LE BAROUDEUR
Coline & Enzo, deux amoureux du voyage et de la bonne cuisine, ont transformé leur passion commune en une véritable aventure gourmande. C'est lors d’un road trip en van aménagé à travers l’Italie, la Grèce et la Méditerranée qu’est née l’idée de ce concept culinaire itinérant, mêlant saveurs, authenticité et partage.
NOTRE CONCEPT
Bienvenue dans notre box alimentaire méditerranéen et pizzeria, un lieu où le soleil se déguste à chaque bouchée
Nous proposons :
• Des pizzas croustillantes et fondantes, inspirées des “teglia romaine”
• Des sandwichs focaccia généreux et parfumés, aux accents d’Italie du Sud
• Des antipasti maison (légumes grillés, olives, tapenades, burrata, etc.)
• Des plats du jour inspirés de nos voyages, entre Italie, Grèce, Espagne et sud de la France
Chaque recette est faite maison avec amour, en privilégiant :
• des produits frais et de saison
• des saveurs authentiques, sans artifices
• et surtout, une bonne dose de cœur
L’esprit du voyage dans l’assiette
Notre cuisine, c’est une invitation à voyager sans bouger.
Chaque plat raconte un souvenir :
• une focaccia dégustée face à la mer à Cinque Terre,
• une part de pizza partagée sur la plage d’Ibiza,
• un mélange d’épices ramené d’un marché à Majorque…
C’est cette ambiance bohème et solaire que nous avons voulu retransmettre dans notre box, un espace simple, chaleureux et ouvert sur le monde.
Notre promesse
Une cuisine faite maison, méditerranéenne, généreuse et pleine d’amour,
préparée chaque jour avec passion par Coline & Enzo.
Le Baroudeur : Des Pizzas à la Part qui Évoluent Chaque Jour
Chez Le Baroudeur, nous faisons les choses différemment. Ici, pas de menu figé : nos pizzas à la part changent au fil des jours, selon les inspirations du moment et les produits frais disponibles. Chaque journée est une nouvelle découverte culinaire, avec des combinaisons de saveurs uniques et audacieuses qui sauront ravir vos papilles. Venez, laissez-vous surprendre, et savourez une expérience qui allie créativité et authenticité.