TARTARE & CEVICHE

Le tartare et le ceviche sont des plats raffinés qui mettent en valeur la fraîcheur et la qualité des ingrédients. Tandis que le tartare est une préparation à base de viande ou de poisson cru finement haché et assaisonné, le ceviche, quant à lui, sublime le poisson cru mariné dans du jus d'agrumes, souvent accompagné de légumes croquants. Derrière chaque service que nous proposons se cache une équipe dévouée de professionnels, chacun apportant son expertise unique et son enthousiasme à notre entreprise. Ces deux spécialités, bien que distinctes, partagent un amour commun pour les saveurs brutes, équilibrées et authentiques, offrant aux amateurs de cuisine un voyage sensoriel inoubliable.

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